Coffret découverte 6 mélanges d’épices maison et recettes gourmandes

Ce coffret réunit six assemblages d’épices réalisés artisanalement dans notre atelier à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés.

Pensé comme une invitation au voyage culinaire, il permet de découvrir différentes inspirations gustatives, des saveurs orientales aux notes plus traditionnelles.

Chaque mélange est accompagné d’une petite fiche recette pliée comme une enveloppe origami, pour guider facilement l’utilisation de chaque assemblage en cuisine.

Le coffret contient :

• un mélange Colombo
• un curry maison
• un mélange spécial grillades
• un zaatar
• un gomasio
• un mélange pour pain d’épices

Chaque assemblage a été conçu pour être simple à utiliser au quotidien : assaisonner, parfumer, relever ou transformer un plat en quelques pincées.

Le curry accompagne parfaitement volailles, légumes ou riz ; le Colombo révèle les plats mijotés ; le zaatar parfume houmous, marinades ou légumes ; le gomasio apporte une alternative subtile au sel ; le spécial grillades accompagne viandes, poissons et légumes ; le mélange pain d’épices invite à la pâtisserie maison.

Ce coffret constitue une belle idée cadeau pour les gourmands curieux ou les amateurs de cuisine créative.

Composition détaillée :

Colombo : curcuma, graines de coriandre, paprika doux, poivre noir, gingembre, fenugrec, fenouil.

Curry : curcuma, paprika doux, gingembre, poivre noir moulu, cardamome, cannelle, anis étoilée, muscade, fenugrec, ail semoule, piment du Périgord, coriandre, graines de moutarde brunes, sucre complet, clous de girofle.

Spécial grillade : échalote semoule, sel de mer, herbes de Provence, paprika doux, ail semoule, poudre de tomate, curry maison, origan, sucre complet.

Zaatar : graines de sésame blond complet, feuilles de thym séchées, baies de sumac en poudre, sel de mer, sucre complet.

Gomasio : graines de sésame toastées, sel de mer.

Mélange pour pain d’épices : cardamome, cannelle, anis étoilée, muscade, gingembre, clous de girofle.