Coffret découverte 4 épices maison – du Périgord

Ce coffret réunit quatre mélanges artisanaux préparés dans notre atelier, autour d’un même esprit : apporter facilement du goût, de la finesse et une touche d’originalité à la cuisine quotidienne.

Il contient deux sels aromatisés de 50 g, un gomasio maison de 20 g et notre piment du Périgord, au format 20 g, produit sur notre exploitation puis transformé avec soin. Chaque composition a été pensée pour proposer des accords simples à utiliser, aussi bien sur des légumes, des grillades, des salades, des œufs, des poissons ou des plats mijotés.

Le sel des amis associe le sel de mer de Bretagne à un assemblage généreux de seize aromates et épices, dont les herbes de Provence, pour créer un mélange parfumé et polyvalent, idéal en cuisine de tous les jours.

Le sel aux cèpes marie également le sel marin breton à la poudre de cèpes séchés du Périgord. Son parfum boisé accompagne particulièrement bien les pommes de terre, les sauces, les viandes blanches ou les préparations automnales.

Le gomasio, mélange traditionnel à base de graines de sésame grillées et très légèrement salé, constitue une alternative subtile au sel classique. Il apporte une note douce, toastée et équilibrée sur les crudités, légumes, riz ou soupes.

Notre piment du Périgord, variété Gorria, révèle quant à lui une chaleur modérée, aromatique, avec une signature légèrement fumée. Cultivé et transformé par nos soins, il exprime un caractère proche du piment d’Espelette, avec une personnalité plus affirmée liée à notre terroir périgourdin.

Ce coffret peut aussi devenir une belle idée cadeau gourmande, à offrir à celles et ceux qui aiment cuisiner avec authenticité et découvrir de nouvelles saveurs.