Moutarde fine au piment du Périgord 200g

Notre moutarde fine au piment du Périgord est fabriquée dans les règles de l’art à la meule de pierre.

Nous utilisons autant que possible les procédés ancestraux qui nous ont été transmis par un artisan moutardier.

Le processus d’écrasement lent de la graine donne une moutarde vraiment fine et très parfumée.

Nous cultivons notre propre piment sur une terre à tabac dans le Périgord. C’est une terre idéale pour la culture du piment.

Nous avons choisi de cultiver dans le respect de la nature. Nous n’utilisons aucun désherbant, ni pesticide durant la culture. Le ramassage des piments s’effectue à la main et nous le faisons sécher sur clayettes lentement à son rythme.

Notre moutarde au piment du Périgord est parfaite pour les amateurs de sensations fortes et intenses. Elle donne une belle touche d’originalité à vos mayonnaises et sauces. Instant gourmand assuré avec son parfum et ses saveurs relevées.

Elle est parfaite sur des viandes blanches !

Ingrédients : Graines de moutardes, vinaigre (contient des sulfites), eau, sel, poudre de piment du Périgord 4%, épices.