Sel de mer à la châtaigne 250g
Sel de mer à la châtaigne 250g
5,00 €
Sel aromatisé châtaigne, sel pour courges, sel pour foie gras, assaisonnement automne hiver, sel artisanal Périgord.
Découvrez notre sel de mer saveur châtaigne, un mélange original qui associe sel de mer français et farine de châtaigne bio, pour apporter une note douce, légèrement boisée et chaleureuse à vos plats.
Inspiré des saveurs d’automne et d’hiver, ce sel aromatisé accompagne particulièrement bien les viandes blanches, le foie gras, les gratins, les courges, les patates douces et les poêlées forestières.
Une façon simple d’introduire en cuisine une saveur typique du Périgord, discrète mais très gourmande.
Le sel de mer à la châtaigne est un assaisonnement original qui met à l’honneur un ingrédient profondément lié aux paysages et aux traditions du Périgord.
La châtaigne, longtemps appelée pain des bois, occupe une place importante dans la cuisine d’automne pour ses notes douces, légèrement toastées et naturellement réconfortantes. Associée ici à un sel de mer français, elle apporte un relief subtil qui enrichit les plats sans masquer leur goût.
Ce mélange se prête particulièrement bien aux cuisines de saison, lorsque les préparations deviennent plus généreuses et plus parfumées.
Idéal pour accompagner :
- volailles rôties ou cuisses de dinde
- viandes blanches et veau
- foie gras
- gratins maison
- courges, potirons, patates douces
- poêlées forestières
- pommes de terre sautées
- pâtes fraîches ou riz crémeux
Une saveur douce et originale
La farine de châtaigne ne domine pas : elle apporte une touche ronde, légèrement boisée, qui fonctionne particulièrement bien avec les jus de cuisson, les légumes rôtis ou les sauces simples.
Saupoudré en fin de cuisson ou intégré dans un jus de viande, ce sel révèle une facette plus automnale de la cuisine quotidienne.
Une inspiration de terroir
Même simple dans sa composition, ce mélange trouve naturellement sa place dans une gamme liée au Périgord, où la châtaigne reste un marqueur fort des saisons et des recettes traditionnelles.
Informations complémentaires
| Poids | 270 g |
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