Confiture artisanale de cerises griottes à la vanille – 200 g
Confiture artisanale de cerises griottes à la vanille – 200 g
5,00 €
Confiture artisanale de cerises griottes parfumée à la vanille, élaborée à partir de fruits soigneusement sélectionnés et sublimée par une poudre de vanille d’exception Madagascar-Ouganda. Une recette authentique, légèrement acidulée, idéale au petit-déjeuner, en dessert ou avec un fromage frais.
Notre confiture de cerises griottes parfumée à la vanille révèle toute l’intensité de ce fruit emblématique de l’été, apprécié pour sa saveur acidulée et sa belle couleur profonde. Préparée de façon artisanale à partir de griottes sélectionnées, elle met en valeur la richesse naturelle du fruit sans ajout d’arômes artificiels.
La cerise griotte, fruit ancien cultivé depuis des siècles, est reconnue pour sa richesse naturelle en anthocyanines, des composés aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, traditionnellement appréciés pour leurs bienfaits sur les articulations et la circulation sanguine.
Pour sublimer cette recette, nous avons choisi une poudre de vanille Planifolia Madagascar-Ouganda millésime 2024, aux notes florales, cacaotées et légèrement exotiques. Son profil aromatique unique apporte rondeur et profondeur à la vivacité naturelle de la griotte, créant un équilibre particulièrement raffiné.
Cette vanille d’exception provient d’une culture en agroforesterie. Les gousses sont séchées selon une méthode traditionnelle : sur claies au soleil le matin puis à l’ombre l’après-midi, avant un affinage de six mois en malles de bois.
Caractéristiques de la vanille utilisée :
- Variété : Planifolia
- Origine : Madagascar – Ouganda
- Récolte : 2024
- Culture : agroforesterie
- Taux d’humidité : 18 à 25 %
- Affinage : 6 mois
Cette confiture de cerises griottes à la vanille se déguste sur une tartine, avec un yaourt, un fromage blanc ou pour accompagner certains fromages frais.
Informations complémentaires
| Poids | 350 g |
|---|---|
| 200 g | saveur : griotte / vanille |
