Sel de mer au piment du Périgord – 250 g
Sel de mer au piment du Périgord – 250 g
5,00 €
Un sel qui colore, parfume et réveille sans masquer les saveurs !
Découvrez notre sel de mer au piment du Périgord, élaboré à partir de sel de mer français et de notre propre piment cultivé en Périgord.
Sa belle teinte rouge brique révèle immédiatement son caractère : un parfum délicat où se mêlent des notes de poivron, de tomate mûre, d’herbe sèche et une légère touche fumée.
Doux et très aromatique, il relève les plats sans dominer, avec une chaleur subtile qui accompagne aussi bien les recettes du quotidien que les cuisines plus créatives.
Le sel au piment du Périgord exprime toute l’identité de notre maison : un produit directement lié à notre culture, savoir-faire et à notre territoire.
Élaboré avec votre piment cultivé en Périgord, il développe une signature aromatique très particulière, différente d’un piment fort classique.
Une épice plus aromatique que brûlante
Le piment du Périgord se distingue par :
- son parfum de poivron mûr
- ses notes légèrement fumées
- une touche végétale rappelant l’herbe sèche
- une douceur naturelle avec très peu d’agressivité
Son goût évoque parfois la tomate séchée ou le poivron grillé, ce qui en fait une épice très facile à utiliser au quotidien.
Un sel simple à utiliser
Comme il reste doux, il peut s’utiliser dans de nombreux plats :
- omelettes
- poissons en papillote
- légumes grillés
- sauces maison
- volailles
- pommes de terre
- grillades
- marinades
- vinaigrettes
Une belle présence visuelle en cuisine
Sa couleur rouge brique apporte aussi une dimension visuelle très appréciée, aussi bien à table qu’au moment du dressage.
Une signature maison
Ce sel illustre parfaitement l’esprit Piments et Moutardes du Périgord : Pour une utilisation simple, quotidienne et accessible.
Conseil d’utilisation
À saupoudrer en fin de cuisson ou directement à table pour préserver toute la finesse aromatique du piment.
