Sel de mer aux cèpes – 250g
Sel de mer aux cèpes – 250g
5,00 €
Une pincée suffit pour faire entrer le parfum du cèpe dans un plat du quotidien !
Découvrez notre sel de mer aux cèpes, un mélange simple et très aromatique composé de sel de mer français et de poudre de cèpes séchés du Périgord.
Son parfum boisé et profond évoque immédiatement les cuisines d’automne, les sous-bois et les plats mijotés. Une petite quantité suffit pour enrichir une recette et lui apporter une note champignon très naturelle.
Il accompagne aussi bien les viandes, les œufs, les légumes que les sauces ou les pâtes.
Le sel aux cèpes est un assaisonnement particulièrement apprécié pour sa capacité à apporter immédiatement une profondeur aromatique aux plats les plus simples.
Élaboré à partir de sel de mer français et de poudre de cèpes séchés du Périgord, il restitue toute la richesse gustative de ce champignon emblématique : des notes boisées, légèrement torréfiées, très présentes sans être envahissantes.
Une saveur qui transforme les préparations simples
Une simple pincée suffit pour enrichir :
- une omelette
- des œufs brouillés, mollets ou cocotte
- une salade verte
- une sauce à la crème
- une poêlée de champignons
- une escalope de poulet
- un risotto
- une assiette de pâtes
Idéal également pour :
- gibiers
- viandes blanches
- poissons
- quiches et tourtes
- sauces au vin
- légumes sautés
Une inspiration très liée au Périgord
Le cèpe occupe une place importante dans l’imaginaire culinaire périgourdin. Utilisé ici sous forme de poudre, il permet de retrouver son parfum en toute saison, avec une grande facilité d’utilisation.
Ce sel agit comme une touche de finition ou comme un assaisonnement de cuisson selon les envies.
Conseil d’utilisation
Il s’intègre particulièrement bien dans une crème chaude ou dans un jus de cuisson, où les arômes de cèpes se développent encore davantage.
Informations complémentaires
| Poids | 270 g |
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